Производство мёда — интересный творческий труд, дающий здоровье, радость и дополнительный стимул к активной жизни тем пчеловодам, которые занимаются разведением и содержанием пчёл на малых пасеках до 150-300 ульев.
Первое условие для производства настоящего полезного мёда — это экологическая чистота природных территорий, на которых пчёлы собирают нектар с цветов полевых, лесных и горных растений.